Kue Cubit No Mixer by Kristina Heryawati
by Kristina Heryawati
Suka banget sama jajanan jalanan ini yang sempet nge-trend belakangan ini jadi makanan yang lumayan mahal 😝 cari resep sana sini, belum ada yang nyamain enaknya rasa asli yang biasa saya beli di gerobak 😂
Akhirnya nemu resep Tintin Rayner, dicoba buat hasilnya belum terlalu mirip tapi rasanya enak juga..
Cusss dicoba, bagaimana pun buat sendiri rasanya jadi spesial bukan? 🤗
Bahan-bahan
150 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
2 butir telur ayam
100 ml susu uht cair plain
1 sdt baking powder
1 sdt essens vanilla
Topping : keju dan choco chips
Langkah
Campur semua bahan jadi satu
Aduk dengan whisk sampai licin tidak bergerindil
Diamkan adonan sekitar 15-20 menit supaya baking powder bekerja secara maximal
Panaskan wajan kue cubit yang dioles tipis2 aja dengan margarin, panaskan sampai merata dengan api kecil
Masukkan adonan ke dalam cetakan
Tunggu setengah matang, taburi topping sesuai selera
BOLEHjuga setengah matang (kesukaan 😊)
Angkat dan siap dinikmati, sajikan hangat pasti lebih enak
